Заточка ножей-сечек

      Ножи-сечки представляют собой узкоспециализированный тип кухонного инвентаря, основная функция которого – шинковка капусты, а также быстрое измельчение зелени. По своей форме сечки во многом отличаются от традиционных ножей, поскольку имеют симметричное полукруглое лезвие увеличенной ширины, которое позволяет шинковать продукты практически любого размера, не меняя направление в процессе работы. Ещё одна особенность – наличие сразу двух ручек, расположенных по краям инструмента (также встречаются модели с одной ручкой, расположенной вдоль всего клинка или перпендикулярно ему). Конструкцией некоторых кухонных ножей-сечек предусмотрены два параллельных лезвия, позволяющих повару ускорить работу.

 

Учитывая специфическую форму клинка, заточка ножей-сечек должна выполняться квалифицированным мастером, знающим все особенности такого технологического процесса и имеющего в своём распоряжении профессиональные точильные инструменты и оборудование. Специалисты нашей мастерской имеют опыт заточки ножей-сечек любых моделей разных конфигураций и способны вернуть лезвиям такой кухонной утвари первоначальную остроту, затратив на этом минимум времени.

Адрес Сервис-Макс в СПб.

Цены не поднимали более 8 лет!
Качественно выполняем работы на итальянском оборудовании.
Гарантируем индивидуальный подход к каждому клиенту и низкие цены.
У нас работают профессионалы с большим опытом работы.
Используем только качественные расходные материалы.

Мы с вами с 2007 года

Санкт-Петербург (СПб)

service.max.spb@gmail.com

© Сервис-Макс | Все права защищены