Заточка ножей Кирицуке (Kiritsuke)

Мы первыми оказываем данную услугу с 2007 года в Санкт-Петербурге

 

    Kiritsuke (Кирицуке) – традиционный японский мастер-нож, узнаваемый среди шеф-поваров и гурманов по всему миру, благодаря специфической форме лезвия, которая при условии регулярной качественной заточки сохраняется на долгие годы. Многие мастера часто сравнивают такую конструкцию с европейским шеф-ножом. При этом Kiritsuke относится к числу универсальных профессиональных поварских ножей и предназначен для аккуратной нарезки закусок из рыбы, мяса и овощей.

 

Клинок кирицуке напоминает настоящую катану, что позволяет нарезать продукты настолько тонко, насколько это возможно, прикладывая минимум усилий. Стандартная длина клинка – 180-330 мм. Обратите внимание на то, что заточка ножей Kiritsuke, сочетающих функционал шеф-ножа и слайсера, может быть как односторонней, так и двухсторонней.

 

Если вас интересует качественная профессиональная заточка ножей Кирицуке, но вы до сих пор не определились, в чьи руки доверить любимые кухонные аксессуары, мы всегда рады видеть вас в «Сервис-Максе». Наши мастера исключительно бережно заточат и балансируют любой японский нож, сняв при этом минимальное количество стали. На заточку ножей Kiritsuke предоставляется гарантия сети мастерских.

Заточка японских ножей

Заточка ножей для организаций питания и дома

Адреса Сервис-Макс в СПб.

Цены не поднимали более 8 лет!
Качественно выполняем работы на итальянском оборудовании.
Гарантируем индивидуальный подход к каждому клиенту и низкие цены.
У нас работают профессионалы с большим опытом работы.
Используем только качественные расходные материалы.

Мы с вами с 2007 года

Санкт-Петербург (СПб)

service.max.spb@gmail.com

© Сервис-Макс | Все права защищены