Заточка лососевых ножей

Мы первыми оказываем данную услугу с 2007 года в Санкт-Петербурге

     Специальные лососевые ножи принято выделять в отдельную подкатегорию гастрономических филейных моделей (fillet). Главная конструктивная особенность такого ножа – очень длинное, узкое, максимально острое лезвие, обладающее высокой гибкостью и позволяющее нарезать мягкое филе лосося пластинами, идеально ровными и аккуратными. В зависимости от модели и торговой марки, такие изделия могут иметь как остро заточенную, так и округлую форму кончика клинка (второй тип часто путают с ещё одними узкоспециализированными кухонными ножами – ветчинными).

 

Учитывая то, что нарезка мягкого филе красной рыбы обычно связана с определёнными сложностями, важнейшую роль играет правильная заточка лососевых ножей. Попытки наточить такой инструмент самостоятельно в домашних условиях часто ни к чему не приводят, поскольку для решения этой непростой задачи требуются специальные точильные приспособления. Вы хотите, чтобы ваши ножи для нарезки лосося заточил настоящий профи? Приходите в ближайшую мастерскую «Сервис-Макс», и наш специалист в кратчайшие сроки наточит кухонный инструмент на высокопроизводительном профессиональном оборудовании, подарив ножам вторую жизнь.

Заточка ножей для организаций питания и дома

Адреса Сервис-Макс в СПб.

Цены не поднимали более 8 лет!
Качественно выполняем работы на итальянском оборудовании.
Гарантируем индивидуальный подход к каждому клиенту и низкие цены.
У нас работают профессионалы с большим опытом работы.
Используем только качественные расходные материалы.

Мы с вами с 2007 года

Санкт-Петербург (СПб)

service.max.spb@gmail.com

© Сервис-Макс | Все права защищены